人均消费约70元的鲍鱼火锅“潭门印象”近期落户丰台区正阳大街。潭门印象鲍鱼火锅店是一家主营鲍鱼火锅的特色海南风味餐厅，这里的鲍鱼远海捕捞水质好，鲍鱼个头大，营养价值高。潭门印象招牌“海王锅底”是大厨们夜里2:00起床吊汤，熬制8小时而成，汤底纯天然，不含任何食品添加剂。